cicerchiata

cicerchiata
ci·cer·chià·ta
s.f. TS gastr.
dolce tipico dell'Italia centromeridionale, costituito da palline di pasta all'uovo fritte e tenute insieme con miele
Sinonimi: pignolata.
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DATA: 1956.
ETIMO: der. di cicerchia con -ata, perché la forma di tali dolci è simile a quella dei semi di cicerchia.

Dizionario Italiano.

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  • cicerchiata — pl.f. cicerchiate …   Dizionario dei sinonimi e contrari

  • pignolata — pi·gno·là·ta s.f. TS gastr. 1. → cicerchiata | frittelle dolci a base di farina e uovo cosparse di zucchero o miele e pinoli o glassa al cioccolato, dolce tipico dell Italia meridionale 2. bevanda preparata con pinoli pestati {{line}} {{/line}}… …   Dizionario italiano

  • struffolo — strùf·fo·lo s.m. 1. OB piccola matassa di paglia usata dagli scultori per levigare e lucidare il marmo 2. RE napol., al pl., cicerchiata {{line}} {{/line}} VARIANTI: strufolo. DATA: 1598 nell accez. 2. ETIMO: der. dell ant. struffo batuffolo,… …   Dizionario italiano

  • struffoli — / struf:oli/ (o strufoli) s.m. pl. [etimo incerto], region. (gastron.) [dolce tradizionale dell Italia centro merid. formato da palline fritte ricoperte di miele] ▶◀ cicerchiata …   Enciclopedia Italiana

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